Mangiano ma non ingrassano, anzi.
Non sono pochi, suscitano l’invidia altrui e spesso si ritengono sani, invece, non sempre lo sono.
Chi mangia quanto vuole, nutrendosi in misura notevole anche dei cosiddetti cibi spazzatura, va incontro a seri rischi per la salute pur apparendo magro.
Lo rivelano tanto una ricerca pubblicata su PlosOne quanto le raccomandazioni e le indicazioni, che risultano un vero e proprio allarme, del National Institute of Health (Nih), ovvero la massima autorità sanitaria degli Stati Uniti.
L’assunto è che la magrezza di per sé non è una garanzia di salute.
L’Indice di massa corporea (Index body mass, ovvero Bmi, in inglese) non è del resto l’unico parametro che possa ben definire la composizione del corpo, sia perché si tratta di un dato strettamente biometrico, sia perché non tiene a sufficienza in considerazione il concetto di obesità quale eccesso di grasso corporeo.
L’indice può rappresentare un punto di partenza utile… SEGUE